AngyMary

Hello,

Ce week-end j'ai enfin utilisé ma carte cadeau à un cours de cuisine à l'atelier gourmand. C'est un peu la grande mode les cours de cuisine depuis quelques temps et pas mal de chaînes ou d'indépendants se sont montés.

Le concept est des plus simple : on choisis un cours

• de 2 à 3h la plupart du temps
• Seul ou en duo parent/enfant-Mais on peut aussi réserver en groupe ou y aller en couple
• Un thème : on cuisine et on mange sur place / on cuisine et on emporte à la maison
• Des saveurs : il y a un programme tous les mois avec différentes recettes ou repas proposés : pâtisseries, repas indien, italien et j'en passe
• Sur place un cuisinier nous fait une démonstration et ensuite à nous de jouer !
• Les tarifs varient mais se situent généralement autour de 35 à 45 €

Ludique et utile je trouve le concept très sympa !

Pour ce cours, j'ai choisi une recette qui me paraissait impossible ou très compliquée à réaliser toute seule : des viennoiseries ! Et bien vous le croirez ou non... C'est pas si compliqué ! Et je suis très satisfaite du résultat.

Le plus complique finalement c'est de faire une pâte feuilletée (avec de la levure), la pâte feuilletée ca se plie, se roule, se replie, se met au frais, se roule, se replie...Bref il y a toute une procédure ! Mais une fois faite, le reste est tout simple!

Voici la recette :

Et surtout voici le résultat ! Je suis repartie avec mes mini viennoiseries non cuites et le lendemain matin je les ai mises au four : hummm délicieux !!!

 Elles semblent sorties tout droit de la boulangerie non ???