AngyMary

Hello,

Hier midi j'avais rendez-vous chez moi avec une diététicienne. Non non je vous arrête tout de suite, je ne cherche pas à maigrir! Mais simplement à manger mieux. Ça fait quelques temps que je me pose des questions sur mon alimentation, notamment par rapport à mon fils : Qu'est-ce qu'un repas équilibré, qu'est-il bon de manger, que faut-il éviter ou encore d'autres questions de ce genre..

Alors quoi de mieux qu'une diététicienne pour répondre à ces questions !

Première chose que vous devez vous demander : Quelle est la différence entre une diététicienne et une nutritionniste? 

• Le nutritionniste est un médecin. Il anticipe, diagnostique et prend en charge des troubles en rapport avec la nutrition (diabète, allergie ou intolérance alimentaire, obésité, cholestérol, anorexie…).

  Avec son statut de médecin, il a la possibilité de prescrire des examens, des analyses ou des médicaments. Il peut exercer ses fonctions en profession libérale, à domicile, au sein d’une équipe médicale ou en milieu hospitalier.

• -->On consulte généralement un nutritionniste lorsque l’on est en surpoids, atteint de pathologies cardiovasculaires ou de maladies métaboliques (diabète, goutte, maladie de la thyroïde ou cholestérol).

• Le diététicien ou diététicien nutritionniste est un professionnel de santé dans le domaine de la nutrition.Il élabore des programmes alimentaires personnalisés et veille à l’équilibre nutritionnel de ses patients
• -->Le plus souvent, on consulte un diététicien lorsque l’on souhaite obtenir un régime personnalisé. Le régime peut concerner les enfants, les adolescents ou les adultes.

Alors moi pour tout vous dire c'etait une diététicienne nutritionniste, au moins pas trop de question à se poser.

Alors  qu'est-ce que j'ai appris de vraiment utile : (Dans le but seulement d'une alimentation saine, les conseils sont différents quand on veut faire un régimes)

• On a le droit de manger du pain !!! Très bonne nouvelle ! Il faut même en manger à tous les repas normalement. Rien que pour entendre cela je suis ravie d'avoir fait appel à elle !
• Il faut manger de la viande car nos muscles en ont besoin et surtout quand on est sportif, c'est un peu notre carburant. On peut même en manger à tous les repas sans problème. Pour les enfants par contre il n'en faut pas trop (pas le soir et 40g max/jour)
• Les meilleurs légumes sont au marché. En supermarché, le fait qu'ils aient voyagé et attendu avant d'être en rayon il ne reste plus beaucoup de vitamines et bonnes choses à l'intérieur
• Les légumes surgelés sont mieux que ceux en boîte car  ils sont congelés rapidement après la récolte donc gardent tous leurs beinfaits
• Quelle huile : huile d'olive ou pépins  de raisin sont très bien ISio 4 aussi
• L'idéal serait de manger un matin du beurre ,un matin de la margarine car l'un étant d'origine animale et l'autre végétale, les apports sont différents
• Le matin pour ne pas avoir faim à 10h il faut manger : pain, matière grasse (beurre),un fruit ou jus et un laitage. Le pain nous fait tenir beaucoup plus longtemps que les céréales !
• Sur la journée il nous faut autant de féculents que de légumes donc en gros où on mange moit/moit à chaque repas, ou un repas féculents et un autre légumes. Mais pour éviter le creux du goûter mieux vaut manger féculents et légumes le midi
• Mieux vaut faire un vrai goûter si on a faim que picorer par-ci par-là
• Une sauce rapide et pas calorique : 100ml d'eau, une cuillère à café de fond de volaille ou eau et une cuillère à café de maïzena
• On le savait mais il faut boire de l'eau!!! 1,5 L minimum
• L'idéal niveau fruit est de manger une part cuite : compote et un fruit cru

BILAN

Est-ce que je me sens plus légère? Pas vraiment...mais mon porte-monnaie oui !!! Car la séance d'une heure coûte tout de même 75€ remboursée ou pas selon les mutuelles. Non, pour tout vous dire j'ai trouvé cela instructif mais il y a beaucoup de chose que l'on sait déjà mais les entendre par une professionnelle fait du bien et ce ne sont pas des généralités elle s'attache à notre cas et nos questions.

Je pense sincèrement que pour préserver notre santé et notre corps il faut bien manger : cependant tout est question d'équilibre, je ne rentrerai jamais dans l'excès de ne faire aucun écart, l'alimentation doit rester un plaisir, il faut juste trouver un juste milieu entre santé et plaisir  !

Ces règles sont applicables également quand on veut faire un régime mais dans ce cas là il y a vraiment des aliments à éviter et la diététicienne s'adapte à vous et peut vous préparer des menus. Moi je lui ai simplement demandé des idées de recettes saines mais bonnes ! ;-)

Voilà, vous savez tout !

Bonne journée et bon appétit !!!